EVENTI / PESCE e CHAMPAGNE

Una serata che si preannuncia indimenticabile. Quattro portate a base di pesce, quattro vini tra i più rappresentativi della cantina in abbinamento.
APERITIVO CON ENTRÉE DI BENVENUTO Taittinger Cuvée Prestige Come un gazpacho… Polpa di Granciporro, gazpacho di pomodoro anguria e verdurine croccanti
ANTIPASTO Taittinger Prestige Rosé Cheesecake di tonno rosso del Mediterraneo con burratina e cialda di pane tostato
PRIMO PIATTO Taittinger Millésime Bigoli fatti in casa in “salsa nobile” con Ostriche della famiglia Gillardeau a crudo SECONDO PIATTO Taittinger Comtes de Champagne, Blanc de Blancs Trancetto di ricciola con panure siciliana, finocchietto selvatico e salsa lemongrass DOLCE Sorbetto al mojito
Menù degustazione con wine paring: € 150 a persona, acqua e caffè inclusi