EVENTI / GÉRARD BERTRAND

Menù della serata


Bollicine di benvenuto: CREMANT DE LIMOUX 
Gnudi di ricotta vaccina, pomodoro “crudo” di San Marzano con dressing al basilico e limone
Wine paring: HAMPTON WATER ROSE’
Tartare d’agnello con ovetto di quaglia, biscotto al parmigiano e Vacche rosse
Wine paring: DOMAINE DE L’AIGLE, PINOT NOIR
Nocetta di vitello con pesche al rosmarino e spinacino croccante
Wine paring: L’HOSPITALET ROUGE
Dolce: Pane, vino e zucchero…
Menù degustazione con wine paring: 50€  a persona, acqua e caffè inclusi